Schneiden Sie das Pain Paillasse in ca. fünf Zentimeter lange Scheiben, dann halbieren Sie diese der Länge nach. So können Sie Butter, Konfitüre oder Honig optimal aufstreichen.

Wenn Sie Ihr Pain Paillasse nicht vollständig gegessen haben, können Sie es unverpackt, in einem Tuch oder noch besser in einem Brotsack aus Stoff aufbewahren. Verwenden Sie bitte keinen Kunststoffbehälter !  Dank seiner hohen Feuchtigkeit wird es am nächsten Tag nach leichtem Toasten seine ganze Frische zurückgewinnen.

Ob hell, dunkel, Rustick oder von Ihrem Paillasse-Bäcker als Oliven- Speck- Tomaten- Früchtbrot, oder einfach als Sandwich angeboten - Pain paillasse ist immer ein Genuss.

Guten Appetit !