Aimé Pouly  est bien entendu le fondateur et patron des boulangeries Pouly.

Mais ce n'est pas tout...

Aimé Pouly, c'est un passionné. De pain , bien évidemment, de son goût, de sa qualité;  il incarne certainement la meilleure explication de la réussite du Pain Paillasse.

Mais ce n'est pas tout...

Aimé Pouly, c'est le Pain Paillasse à Genève, un pain authentique qui connaît un succès fulgurant et qui grâce à un système de franchise est disponible dans  toute la Suisse

Aimé Pouly est un fonceur, dont la deuxième passion est le sport automobile.